Solanum melongena
ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਾਲੇ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
Pick when the fruit is full-sized but still bright lime-green and glossy.
Once the skin becomes dull, fruit is becoming over-mature.