Brassica juncea

Gai Choy (Swatow Mustard)

هذا الدليل غير متوفر بالعربية بعد. يظهر هنا بالإنجليزية.

الأكل والطبخ

Use young leaves in stir-fries, soups and noodle dishes. Mature leaves have a stronger mustard flavour and are excellent cooked or pickled.