Amaranthus tricolor
ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਾਲੇ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
Use young leaves in salads and cook larger leaves in soups, stews, curries and stir-fries.
It is particularly useful as a summer leafy green when cool-season spinach struggles.